Ragam Menu Sarapan Pagi Khas Aceh yang Wajib Dicoba

Ilustrasi Ngopi Sanger yang merupakan salah satu minuman favorit di Aceh. dok. pixabay.com

Nikmati pagi di Aceh dengan nasi gurih, lontong sayur, mie Aceh, dan kopi sanger. Kuliner khas yang bikin liburan makin berkesan!

Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Aceh, jangan heran kalau aroma kopi dan masakan khas sudah menyapa sejak pagi hari. Di Tanah Rencong, sarapan bukan sekadar rutinitas mengisi perut, tapi sebuah tradisi yang kaya cerita. Hampir di setiap sudut kota, kamu bisa menemukan warung kopi atau kios sederhana yang menyajikan menu khas penuh rasa.

Beda sama daerah lain, sarapan di Aceh punya karakter yang kuat: gurih, pedas, dan penuh aroma rempah. Makanan pagi di sini bukan hanya bikin kenyang, tapi juga bikin suasana hati lebih bersemangat. Nggak heran kalau banyak traveler bilang, pagi di Aceh itu selalu istimewa karena kulinernya.

Menariknya, setiap menu punya filosofi tersendiri. Mulai dari nasi gurih yang jadi simbol kebersamaan, lontong sayur yang sederhana tapi hangat, sampai kopi sanger yang sudah jadi budaya. Semua itu bikin pengalaman kuliner pagi di Aceh bukan cuma soal rasa, tapi juga soal merasakan gaya hidup masyarakatnya.

Nasi Gurih dan Lontong Sayur: Favorit Sepanjang Masa

Pertama, kita mulai dari menu paling populer: nasi gurih Aceh. Ini bisa dibilang “rajanya” sarapan di Aceh. Nasi gurih dimasak pakai santan, jadi rasanya lembut, gurih, dan harum banget. Biasanya nasi gurih disajikan bareng lauk pendamping seperti telur balado, ikan kering, sambal pedas, bahkan mie goreng. Kombinasi rasa gurih, pedas, dan rempah yang kuat bikin menu ini cocok banget dinikmati pagi hari.

Kalau kamu pengen yang lebih ringan tapi tetap bikin kenyang, coba deh lontong sayur Aceh. Lontong dipotong kecil-kecil, disiram kuah santan dengan sayuran, tempe, plus kadang ada ikan juga. Rasanya gurih tapi nggak bikin enek, dan porsinya pas untuk sarapan sebelum jalan-jalan. Biar makin mantap, jangan lupa tambahin kerupuk atau sambal khas Aceh, ya!

Mie Aceh Rebus dan Kopi Sanger: Kombinasi Hangat yang Juara

Selain nasi gurih dan lontong, ada juga menu yang cukup unik buat sarapan: mie Aceh rebus. Walaupun lebih sering dianggap makanan siang atau malam, ternyata banyak orang Aceh yang nggak ragu sarapan pakai mie ini. Kuahnya kental, pedas, dan penuh rempah, bikin badan langsung hangat di pagi hari. Kamu bisa pilih topping sesuai selera, mulai dari daging sapi, kambing, sampai seafood kayak udang atau cumi.

Nah, setelah makan, belum lengkap kalau nggak minum kopi. Di Aceh, kopi itu udah jadi bagian hidup sehari-hari, dan menu yang paling populer buat sarapan adalah kopi sanger. Kopi ini dibuat dari robusta atau arabika Aceh yang legendaris, terus dicampur susu kental manis dengan takaran pas. Hasilnya? Kopi yang smooth, nggak terlalu pahit, tapi juga nggak bikin enek karena terlalu manis.

Menariknya, warung kopi di Aceh bukan cuma tempat ngopi, tapi juga jadi tempat nongkrong dan ngobrol seru. Mulai dari bahas bola, politik, sampai cerita sehari-hari, semua bisa ketemu di meja kopi. Jadi, kalau kamu ke Aceh, cobain deh nongkrong di warung kopi sambil nikmatin secangkir sanger. Rasanya bakal beda banget sama ngopi di kafe modern!***

Baca Juga